Qué incluye
Espacios naturales cuidados al detalle
La singularidad de nuestros espacios y las distintas propuestas gastronómicas garantizan el éxito en sus celebraciones, ofreciendo un servicio exquisito.
Su evento se verá reforzado por el potente entorno que le rodea en Faunia.
- Ecosistemas de todos los continentes.
- Espectaculares actividades educativas de mamíferos marinos y aves.
- Experiencias guiadas y actividades para los cinco sentidos.
- Menús de alta gastronomía elaborados por MICE CATERING.
- Gran despliegue audiovisual a su disposición.
- Cercanía, facilidad y comodidad.
- Aparcamiento gratuito.
- Ubicación privilegiada en Madrid.
- Próximo a estación de AVE y Aeropuerto
Propuesta gastronómica
Para diseñar nuestros menús corporativos nos hemos inspirado en el potente entorno de la naturaleza que rodea cada una de las celebraciones, pensando en todo momento en las empresas y organizaciones que buscan transmitir sus mensajes de una forma impactante y que desean convertir sus eventos en acciones inolvidables.
Nuestros Cócteles
Una exquisita propuesta gastronómica refuerza el potente entorno natural que rodea nuestros espacios.
Albahaca
Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor
Gilda De Anchoa Con Piparra Encurtida
Chupito De Boletus
Crujiente De Sardina Con Guacamole
Patata Confitada Con Dados De Sardina Ahumada Y Wasabi
Croqueta De Rabo De Toro Estofado Y Boletus
Brocheta De Pulpo A Feira
Mini Hamburguesa De Wagyu
Buñuelo De Bacalao Crujiente
Paleta Ibérica
Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)
Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)
Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales
(Duración aproximada de 45 a 60 minutos).
Roble
Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor
Gilda De Anchoa Con Piparra Encurtida
Chupito De Boletus
Crujiente De Sardina Con Guacamole
Sashimi De Salmon Con Mahonesa De Chipotle
Patata Confitada Con Dados De Sardina Ahumada Y Wasabi
Croqueta De Rabo De Toro Estofado Y Boletus
Brocheta De Pulpo A Feira
Mini Hamburguesa De Wagyu
Steak Tartar De Ternera
Buñuelo De Bacalao Crujiente
Sope De Pato Con Ají Amarillo
Taco De Perdiz Escabechada
Pintalabios De Frambuesa
Paleta Ibérica
Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)
Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)
Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales
(Duración aproximada de 75 a 90 minutos).
Lavanda
Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor
Gilda De Anchoa Con Piparra Encurtida
Chupito De Boletus
Crujiente De Sardina Con Guacamole
Sashimi De Salmon Con Mahonesa De Chipotle
Patata Confitada Con Dados De Sardina Ahumada Y Wasabi
Croqueta De Rabo De Toro Estofado Y Boletus
Brocheta De Pulpo A Feira
Mini Hamburguesa De Wagyu
Steak Tartar De Ternera
Cono De Chipirón Thai Con Curry Verde
Buñuelo De Bacalao Crujiente
Vasito De Melón Con Ceviche De Calamar
Sope De Pato Con Ají Amarillo
Taco De Perdiz Escabechada
Macaron De pimentón De La Vera Con Crema De Torta Del Casar
Pintalabios De Frambuesa
ESTACIONES
Paleta Ibérica
Queso Idiazabal
Mortadella De Bologna
Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)
Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)
Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales
(Duración aproximada de 90 a 120 minutos).
Romero
Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor
Gilda De Anchoa Con Piparra Encurtida
Chupito De Boletus
Crujiente De Sardina Con Guacamole
Sashimi De Salmon Con Mahonesa De Chipotle
Patata Confitada Con Dados De Sardina Ahumada Y Wasabi
Croqueta De Rabo De Toro Estofado Y Boletus
Brocheta De Pulpo A Feira
Steak Tartar De Ternera
Cono De Chipirón Thai Con Curry Verde
Buñuelo De Bacalao Crujiente
Vasito De Melón Con Ceviche De Calamar
Sope De Pato Con Ají Amarillo
Taco De Perdiz Escabechada
Macaron De pimentón De La Vera Con Crema De Torta Del Casar
Pintalabios De Frambuesa
ESTACIONES
Paleta Ibérica
Queso Idiazabal
Mortadella De Bologna
SHOW COOKING
Mini Hamburguesa De Wagyu
Taco De Rabo De Toro Estofado Con Encurtidos
Focaccia De Carrillera De Cerdo Ibérico Con Salsa Agridulce
Dorayaki De Salmón Ahumado Con Salsa Tártara
Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)
Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)
Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales
Nuestros menús
Nuestro equipo de cocina revisa constantemente la carta de platos y complementos para que la celebración de su evento corporativo sea exclusivo y único. Buscamos sorprender e innovar en cada uno de los menús que realizamos, adaptándonos a las peticiones de cada cliente.
-
Laurel
Ensalada Frutos Secos Y Sardina Ahumada
Presa Ibérica Lacada Con Patatas Risoladas Aromatizadas
Crujiente De Avellanas Y Chocolate
Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)
Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)
Refrescos, Cervezas, Agua
Cafés e Infusiones
-
Eneldo
Ensalada Langostinos Aguacate Y Mango
Jarrete De Cordero Con Queso De Cabra Y Pistacho
Dúo De Chocolate En Diferentes Texturas
Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)
Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)
Refrescos, Cervezas, Agua
Cafés e Infusiones
-
Tomillo
Huevo Poché Con Guiso De Setas Patata Y Trufa
Chuleta Ternera Con Calabaza Asada Especiada
Mousse De Frutos Rojos Con Chocolate Blanco
Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)
Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)
Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales
Cafés e Infusiones
Nuestras opciones de café
Café Cedro
Brocheta de Frutas
Espresso Forte
Descafeinado
Leche
Infusiones, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Aguas Minerales
Café Abeto
Bollería Variada
Mini Sándwich Mixto
Espresso Forte
Descafeinado
Leche, Infusiones, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Aguas Minerales
Café Olmo
Mini Quiche, Minibrocheta Tomate Mozzarella
Milhojas Salmon Queso Y Pasas
Mini Tatin Manzana, Vasito 3 Chocolates
Espresso Forte, Descafeinado, Leche, Infusiones, Zumo de Naranja, Zumo de Piña
Aguas Minerales
Servicios incluidos
- Acceso al recinto por la entrada de eventos, la cual puede ser customizada por el cliente.
- Parking gratuito para todos los asistentes al evento.
- Recepción de invitados en el acceso al recinto.
- Menús adaptados para asistentes con cualquier tipo de alergia o intolerancia alimenticia.
- Atención personalizada a cargo de nuestros asesores.
Contacto
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